Los atletas jóvenes tienen exigencias muy particulares: escuela, deportes y entrenamiento. Pero incluso en el mundo ocupado, hay una manera de mejorar cada una de esas 3 cosas: Alimentando como un Campeón.

Carbohidratos.

Los carbohidratos deben ser la base de la dieta de un jugador. La clave es centrarse en gran medida en la calidad: “¡Piensa en la fibra, no en los carbohidratos!”. Hay una gran diferencia entre el pan blanco y el pan de grano entero; un cereal y avena recubierta de azúcar; Papas fritas contra papas horneadas. Enfócate en la calidad de los carbohidratos.

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Por ejemplo, prueba un cereal de grano entero con algo de fruta fresca. Algo así como avena en lugar de Fruit Loops o Cheerios. Los sandwiches deben hacerse con pan integral, en lugar de blanco. Los bocadillos pueden ser galletas integrales con mantequilla de maní, frutas, etc. La lista puede continuar.

Las frutas y verduras también son un elemento crucial para un atleta de alto rendimiento. Los niños suelen evitarlos y los padres no siempre los presionan. Sin embargo investigaciones han sugerido que los niños deben comer hasta doce veces un alimento para determinar si les gusta o no. La clave para un padre es introducir a los niños a tantos de estos alimentos ricos en nutrientes y coloridos como sea posible.

Proteína.

En el mundo deportivo, ningún otro macro-nutriente ha recibido el mismo nivel de atención que las proteínas.

Por supuesto que la proteína juega un papel y es muy indispensable. Un mensaje importante es asegurarse de que siempre se centre en los alimentos primero, no en los suplementos. Las fuentes de proteínas de alta calidad incluyen:

  • Pescado y otros mariscos
  • Leche o yogur bajo o sin grasa
  • Pechuga de pollo y pavo
  • Carne roja magra
  • Nueces mixtas
  • Huevos
  • Frijoles
  • Mantequilla de maní natural

¿Los atletas jóvenes deben tomar suplementos?

Una mejor pregunta es:

  • ¿Necesitan un suplemento proteico? No.
  • ¿Esto los convertirá en la próxima estrella de la universidad o atleta profesional? Por supuesto no.
  • ¿Puede ser beneficioso y una opción más saludable que muchos de los alimentos alternativos con alto contenido de azúcar y alto contenido de grasas comercializados directamente para los niños? Absolutamente.

Los alimentos son la primera opción ya que proporcionan más nutrientes que cualquier suplemento.

Grasas.

La grasa es otro nutriente crucial para los atletas. La clave, al igual que los otros macronutrientes, es centrarse en la calidad. De hecho, ha habido un buen número de estudios científicos que incluso muestran que un componente de las grasas omega-3, el DHA, es crucial en términos de desarrollo cerebral.

La grasa también proporciona muchas calorías (más del doble que las proteínas o los carbohidratos). Lo que puede ser importante para los atletas jóvenes muy activos que necesitan más calorías que la mayoría para desarrollar cuerpos sanos y fuertes.

Aquí hay algunas grasas para elegir:

  • Pescado
  • Huevos enteros
  • Aceite de oliva
  • Nueces mixtas
  • Mantequilla de maní natural
  • Aguacates

No exagere en su consumo pero definitivamente no escatime tampoco. La moderación y la calidad son la clave.

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